Notre production au fil des saisons

Production sous abris

Ail Allium sativum  / Alliacée

L'ail frais et l'ail sec

Cultivé en plein champs et récolté fin mai. L’ail frais est vendu de fin mai à fin juin et l’ail sec de début...

Mise en vente : Fin mai > Fin aout

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Asperge Apsaragus Officinalis  / Liliacée

Cultivée en plein champs, nous vous proposons l’asperge blanche de début mai à mi-juin. Légume de printemps...

Mise en vente : Début mai > Mi-juin

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Aubergine Solanum melongena  / Solanacée

Cultivée sous abris l’aubergine se récolte de début juillet à fin novembre. Nous cultivons l’aubergine...

Mise en vente : Début juillet > Fin novembre

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Aubergine ‚Graffiti‘  / Solanacée

L'aubergine 'graffiti' ou Rotondo Bianca, est très riche en fibres et antioxydants, tout comme l'aubergine violette....

Mise en vente : Début juillet > Novembre

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Betterave rouge Beta Vulgaris  / Chénopodiacée

Cultivée en plein champs nous récoltons la betterave rouge primeur de mi-juin à mi-juillet conditionnée en bottes....

Mise en vente : Mi-juin > Mi-mars

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Blé tendre Triticum æstivum  / Graminée

La culture de céréales(blé tendre d'hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence et...

Mise en vente : Mi-Juillet > Mi-Juillet

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Carotte Daucus carota  / Apiacée ou Ombellifère

Cultivée en plein champs, nous vous proposons la carotte de mi-juillet à mi-aout conditionnée en botte et de mi-aout...

Mise en vente : Mi-juillet > Fin avril

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Céleri branche Apium graveolens  / Apiacée ou Ombellifère

Le céleri branche est récolté de fin juillet à fin septembre. Le céleri branche se consomme cru en crudité ou...

Mise en vente : Fin juillet > Fin septembre

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Céleri rave Apium graveolens  / Apiacée ou Ombellifère

Cultivé en plein champs, nous récoltons le cèleri rave mi-septembre et nous le conservons afin de vous le proposer...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin avril

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Chou chinois Brassica rapa  / Brassicacée

Nous récoltons le chou chinois fin septembre et nous vous le proposons à la vente jusqu'à mi-janvier. Le chou...

Mise en vente : Fin septembre > Mi-janvier

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Chou rave Brassica oleracea  / Brassicacées

Nous cultivons le chou rave sous abris de mi avril à mi mai. Légume de printemps et cultivé surtout dans les...

Mise en vente : Mi-avril > Mi-mai

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Courgette Cucurbita Pepo  / Cucurbitacée

La courgette est cultivée en plein champs et nous produisons la courgette longue et verte, ainsi que la courgette...

Mise en vente : Fin mai > Mi-octobre

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Epinard Spinacia oleracea  / Spinacia oleracea

sous abris

Nous cultivons l’épinard sous abris de début janvier à fin mars. L’épinard peut se consommer cru en branche...

Mise en vente : Mi décembre > Fin mars

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Epinard Spinacia oleracea  / Chénopodiacée

de plein champs

Nous cultivons l’épinard en plein champs de mi-mai à mi-juin. L’épinard peut se consommer cru en branche ou...

Mise en vente : Mi-mai > Mi-juin

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Fenouil Foeniculum vulgare  / Apiacée ou Ombellifère

Cutlivé en plein champs, nous récoltons le fenouil de mi-septembre à fin octobre. Par son petit goût anisé, le...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin octobre

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Féverole Vicia faba  / Légumineuse ou Fabacée

La féverole est une légumineuse tout comme le soja et le haricot. Nous en récoltons la semence  au mois d'aout pour...

Mise en vente : Début août > Début août

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