Notre production au fil des saisons

Fenouil Foeniculum vulgare  / Apiacée ou Ombellifère

Cutlivé en plein champs, nous récoltons le fenouil de mi-septembre à fin octobre. Par son petit goût anisé, le...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin octobre

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Féverole Vicia faba  / Légumineuse ou Fabacée

La féverole est une légumineuse tout comme le soja et le haricot. Nous en récoltons la semence  au mois d'aout pour...

Mise en vente : Début août > Début août

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Haricot « semence » Phaseolus vulgaris L  / Légumineuse ou Fabacée

La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence...

Mise en vente : Début septembre > Début septembre

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Livèche ou herbe à Maggi leviscticum officinale  / Apiacée ou ombéllifère

Nous récoltons la livèche qui est une herbe aromatique, de mi-mai à mi-octobre exclusivement pour l'usine BIOFORCE....

Mise en vente : Mi-mai > Mi-octobre

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Mâche Valerianella locusta  / Caprifoliacée

Cultivée sous abris, la mâche se récolte de mi novembre à mi février. Avec ses petites feuilles vertes foncées...

Mise en vente : Mi-novembre > Mi-février

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Navet Brassica rapa  / Brassicacée

Jaune et violet

Le navet se récolte : mi-octobre pour la conservation en hiver, de couleur jaune ou violet, en plein champs et ...

Mise en vente : Mi-octobre > Fin mars

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Navet primeur Brassica rapa  / Brassicacée

Le navet primeur est cultivé sous abris et se récolte en avril et début mai. Consommé essentiellement cuit, le...

Mise en vente : Début avril > Début mai

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Oignon nouveau Allium cepa  / Alliacée

L'oignon frais et l'oignon sec

Cultivé en plein champs, nous le proposons de fin mai à mi-septembre . Nous produisons de l’oignon frais jaune,...

Mise en vente : Fin mai > Mi-septembre

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Oignon sec Allium cepa  / Alliacée

Cultivé en plein champs, nous le proposons de mi-septembre à fin décembre. L’oignon sec,  jaune et rouge est...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin décembre

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Orge brassicole Hordeum vulgare  / Graminée

La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence et...

Mise en vente : Mi-Juillet > Mi-Juillet

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Panais Pastinaca sativa  / Apiacée ou Ombellifère

Le panais se cultive en plein champs, nous le récoltons mi-novembre et vous le proposons jusqu'à fin mars. Il se...

Mise en vente : Mi-novembre > Fin mars

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Pastèque Citrullus lanatus  / Cucurbitacée

Cultivée en plein champs, nous récoltons la pastèque de début août à mi-septembre. Avec sa chaire rouge et...

Mise en vente : Début aout > Mi-septembre

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Persil tubéreux ou persil racine Petroselinum crispum  / Apiacées

Semé début mars en pleine terre et récolté mi-septembre, le persil "tubéreux" est un légume "ancien" apprécié...

Mise en vente : Mi septembre > Fin février

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Piment Capsicum annuum  / Solanacée

Les piments de récoltent de mi juillet à mi octobre. Nous les cultivons sous abris et essentiellement du piment...

Mise en vente : Mi-juillet > Mi-octobre

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Pissenlit Taraxacum officinale  / Astéracée

Cultivé en plein champs, nous récoltons le pissenlit de début mars à mi-avril. Salade de printemps, le pissenlit...

Mise en vente : Début mars > Mi-avril

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Poire Pyrus communis  / Rosacée

Fruit à pépin, sucré et apprécié par tous, la poire se récolte de début juillet à début octobre selon les...

Mise en vente : Début juillet > Fin septembre

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