Notre production au fil des saisons

Pourpier Montia perfoliata  / Montiacée

Le pourpier se cultive sous abris et se récolte de début décembre à fin mars Salade d’hiver par excellence, le...

Mise en vente : Début décembre > Fin mars

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Radis noir Raphanus sativus  / Brassicacée

Cultivée en plein champs, et radis d’hiver par excellence, nous récoltons le radis noir à partir du 15 novembre,...

Mise en vente : Mi-novembre > Fin mars

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Radis rose et le radis ostergruss Raphanus sativus  / Brassicacée

Nous cultivons les radis roses sous abris de mi mars à mi mai . Le radis rose croquant est délicieux cru et est un...

Mise en vente : Mi-mars > Mi-mai

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Rhubarbe Rheum rhaponticum  / Polygonacée

Nous cultivons la rhubarbe de mi-mars à fin-mai en plein champs. Les tiges de rhubarbe sont utilisées épluchées...

Mise en vente : mi mars > fin mai

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Salade d’automne Lactuca sativa  / Astéracée

La scarole et la scarole frisée

Cultivée en plein champs et récoltée de mi-septembre à début novembre. Nous cultivons des scaroles, ainsi que...

Mise en vente : Mi-septembre > Début novembre

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Salade d’été Lactuca sativa  / Acéracée

La laitue verte et rouge, la batavia verte et rouge, la feuille de chêne verte et rouge.

Cultivée en plein champs et récoltée de début juin à fin octobre. Nous cultivons différentes variétés de...

Mise en vente : Début juin > Fin octobre

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Salade de printemps Lactuca sativa  / Astéracée

La laitue verte , la batavia verte , la feuille de chêne verte et rouge

Sous abris la salade de printemps est récoltée de mi avril à fin mai. Nous cultivons différentes variétés de...

Mise en vente : Mi-avril > Fin mai

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Soja Soja hispida  / Fabacée

La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence...

Mise en vente : Mi-Septembre > Mi-Septembre

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Tomate Solanum lycopersicum  / Solanacée

Ronde, coeur de boeuf, chaire, roma, olivette.

Cutlivée sous abris, la tomate se récolte de début juillet à mi octobre. Nous cultivons différentes variétés...

Mise en vente : Début juillet > Mi-octobre

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Triticale ×Triticosecale Wittm.  / Graminée

La culture de céréales (blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence...

Mise en vente : Mi-Juillet > Mi-Juillet

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