Notre production au fil des saisons

Epinard Spinacia oleracea  / Spinacia oleracea

sous abris

Nous cultivons l’épinard sous abris de mi-décembre à fin mars. L’épinard peut se consommer cru en branche ou...

Mise en vente : Mi décembre > Fin mars

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Fenouil Foeniculum vulgare  / Apiacée ou Ombellifère

Cutlivé en plein champs, nous récoltons le fenouil de mi-septembre à fin octobre. Par son petit goût anisé, le...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin octobre

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Féverole Vicia faba  / Légumineuse ou Fabacée

La féverole est une légumineuse tout comme le soja et le haricot. Nous en récoltons la semence  au mois d'aout pour...

Mise en vente : Début août > Début août

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Fraise Fragaria  / Rosacée

La fraise se cultive en plein champs et se récolte de mi-mai à mi-juin. Petit fruit rouge de printemps, la fraise...

Mise en vente : Mi-mai > Mi-juin

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Framboise Rubus idaeus  / Rosacée

Petit fruit rouge sucré et acidulé, la framboise se récolte tout d'abord de début juillet à fin juillet pour les...

Mise en vente : Début juillet > Mi-septembre

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Haricot « semence » Phaseolus vulgaris L  / Légumineuse ou Fabacée

La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence...

Mise en vente : Début septembre > Début septembre

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La courgette primeur Cucurbita Pepo  / Cucurbitacée

Nous cultivons la courgette primeur sous abris, pour une récolte de début mai à fin juin. Consommée cru en...

Mise en vente : Début mai > Fin juin

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Livèche ou herbe à Maggi leviscticum officinale  / Apiacée ou ombéllifère

Nous récoltons la livèche qui est une herbe aromatique, de mi-mai à mi-octobre exclusivement pour l'usine BIOFORCE....

Mise en vente : Mi-mai > Mi-octobre

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Mâche Valerianella locusta  / Caprifoliacée

Cultivée sous abris, la mâche se récolte de mi novembre à mi février. Avec ses petites feuilles vertes foncées...

Mise en vente : Mi-novembre > Mi-février

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Mirabelle Prunus domestica  / Rosacée

Petit fruit jaune et sucré de la famille des prunes, la mirabelle se récolte de début août à fin août. Elle se...

Mise en vente : Début août > Fin août

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Mûre Rubus Fructicosus  / Rosacée

Petit fruit rouge acidulé de couleur noire, la mûre se récolte de mi juillet à fin août. Elle peut se consommer...

Mise en vente : Mi-juillet > Fin aour

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Navet Brassica rapa  / Brassicacée

Jaune et violet

Le navet se récolte : mi-octobre pour la conservation en hiver, de couleur jaune ou violet, en plein champs et ...

Mise en vente : Mi-octobre > Fin mars

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Navet primeur Brassica rapa  / Brassicacée

Le navet primeur est cultivé sous abris et se récolte en avril et début mai. Consommé essentiellement cru, le...

Mise en vente : Début avril > Début mai

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Oignon nouveau Allium cepa  / Alliacée

L'oignon frais et l'oignon sec

Cultivé en plein champs, nous le proposons de fin mai à mi-septembre . Nous produisons de l’oignon frais jaune,...

Mise en vente : Fin mai > Mi-septembre

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Oignon sec Allium cepa  / Alliacée

Cultivé en plein champs, nous le proposons de mi-septembre à fin décembre. L’oignon sec,  jaune et rouge est...

Mise en vente : Mi-septembre > Fin décembre

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Orge brassicole Hordeum vulgare  / Graminée

La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence et...

Mise en vente : Mi-Juillet > Mi-Juillet

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