Notre production au fil des saisons

Production sous abris

Aubergine Solanum melongena  / Solanacée

Cultivée sous abris l’aubergine se récolte de début juillet à fin novembre. Nous cultivons l’aubergine...

Mise en vente : Début juillet > Fin novembre

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Aubergine ‘Graffiti’ Solanum melongena  / Solanacée

L'aubergine 'graffiti' ou Rotondo Bianca, est très riche en fibres et antioxydants, tout comme l'aubergine violette....

Mise en vente : Début juillet > Novembre

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Basilic Ocimum basilicum  / Lamiacées

Nous cultivons le basilic de la variété "grand vert d'Italie". Le basilic est semé fin mai et planté 15 jours plus...

Mise en vente : mi-juin > septembre

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Chou rave Brassica oleracea  / Brassicacées

Nous cultivons le chou rave sous abris de mi avril à mi mai. Légume de printemps et cultivé surtout dans les...

Mise en vente : Mi-avril > Mi-mai

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Epinard Spinacia oleracea  / Spinacia oleracea

sous abris

Nous cultivons l’épinard sous abris de mi-décembre à fin mars. L’épinard peut se consommer cru en branche ou...

Mise en vente : Mi décembre > Fin mars

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Mâche Valerianella locusta  / Caprifoliacée

Cultivée sous abris, la mâche se récolte de mi novembre à mi février. Avec ses petites feuilles vertes foncées...

Mise en vente : Mi-novembre > Mi-février

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Navet Brassica rapa  / Brassicacée

Jaune et violet

Le navet se récolte : mi-octobre pour la conservation en hiver, de couleur jaune ou violet, en plein champs et ...

Mise en vente : Mi-octobre > Fin mars

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Piment Capsicum annuum  / Solanacée

Les piments de récoltent de mi juillet à mi octobre. Nous les cultivons sous abris et essentiellement du piment...

Mise en vente : Mi-juillet > Mi-octobre

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Poivron Capsicum annuum  / Solanacée

Les poivrons se récoltent du 15 juillet au 15 octobre. Légume d’été par excellence, le poivron peut se...

Mise en vente : Mi-juillet > Mi-octobre

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Pourpier Montia perfoliata  / Montiacée

Le pourpier se cultive sous abris et se récolte de début décembre à fin mars Salade d’hiver par excellence, le...

Mise en vente : Début décembre > Fin mars

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Radis rose et le radis ostergruss Raphanus sativus  / Brassicacée

Nous cultivons les radis roses sous abris de mi mars à mi mai . Le radis rose croquant est délicieux cru et est un...

Mise en vente : Mi-mars > Mi-mai

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Salade de printemps Lactuca sativa  / Astéracée

La laitue verte , la batavia verte , la feuille de chêne verte et rouge

Sous abris la salade de printemps est récoltée de mi avril à fin mai. Nous cultivons différentes variétés de...

Mise en vente : Mi-avril > Fin mai

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Tomate Solanum lycopersicum  / Solanacée

Ronde, coeur de boeuf, chaire, roma, olivette.

Cutlivée sous abris, la tomate se récolte de début juillet à mi octobre. Nous cultivons différentes variétés...

Mise en vente : Début juillet > Mi-octobre

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