La ferme d’aujourd’hui

Notre ferme familiale à Volgelsheim, forte de 50 ans d’engagement biologique, cultive légumes, fruits, céréales, soja, féveroles et luzerne. Gérée par notre famille depuis 6 générations, nous privilégions une production destinée à l’alimentation humaine, tout en préservant l’équilibre naturel par la plantation d’arbres et de haies.

Notre engagement envers l’Agriculture Biologique se traduit par une approche sociale, la vente de produits certifiés Bio respectant les normes, et la promotion d’initiatives collectives telles que les abonnements de paniers bio et l’approvisionnement de la restauration hors foyer.

La ferme d’avant

En 1960, Freddy Schmidt prend les rênes de la ferme familiale, initiant une nouvelle ère axée sur la production de légumes. Cependant, en 1965, un tournant inattendu survient lorsque Freddy s’empoisonne en utilisant un produit phytosanitaire lors du traitement de son verger. Cet incident marque un moment de réflexion profonde.

À la suite de cette expérience, Freddy prend une décision audacieuse : orienter l’exploitation vers une agriculture plus propre et en phase avec ses valeurs. Il se forme en Suisse chez le Dr Müller, l’un des fondateurs de l’agriculture biologique. Malgré les défis, Freddy reste déterminé, contribuant ainsi à la démocratisation et à la promotion de cette méthode respectueuse de la nature et de l’humain.

En 1971, sa ténacité est récompensée lorsqu’il intègre le marché du canal couvert de Mulhouse. Au fil des décennies, la ferme évolue avec Freddy, son fils Dany, puis Jacky et Sébastien à la barre.

Aujourd’hui sur 95 ha, forte de 50 ans d’agriculture biologique, la ferme emploie 15 salariés à temps plein et jusqu’à une dizaine de saisonniers. Nous cultivons une variété de fruits et légumes pour offrir des produits frais, locaux et de saison toute l’année.