Oignon nouveau

L'oignon frais et l'oignon sec
Latin : Allium cepa
Famille : Alliacée
Mise en vente : Fin mai > Mi-septembre
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Cultivé en plein champs, nous le proposons de fin mai à mi-septembre .

Nous produisons de l’oignon frais jaune, blanc et rouge, tout d’abord conditionné en botte de fin mai à mi-juillet il est ensuite proposé à la vente en vrac de mi-juillet à mi septembre.L’oignon frais se conserve au réfrigérateur et l’oignon sec conserve dans un endroit frais et au sec.
L’oignon est un indispensable condiment qui peut s’utiliser dans tous les plats crus et cuits.
Frais ou sec, l’oignon constitue une bonne source de vitamine C, minéraux et oligo-éléments.

La tisane à l’oignon soulage très bien les maux de gorge!!. Posé coupé en deux sur la table de nuit pendant le sommeil, il réduit visiblement les effets du rhume !

Tisane à l’oignon : 500 ml d’eau, 1 gros oignon 1 petite poignée de sucre candy.
Faites bouillir l’eau dans laquelle vous aurez mis l’oignon coupé et épluché. Faites cuire le tout à petit bouillon environ 15 minutes. Ajoutez le sucre candy et laissez fondre. Buvez cette tisane tout au long de la journée !!

 

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