La culture de céréales(blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence et féverole) sur notre exploitation a un rôle très important dans le travail du sol et de la rotation des cultures, à cet effet, 40% de nos terres en moyennes y sont réservées.

Le haricot « semence » est une légumineuse semée mi-mai et il est récolté début septembre. Il s’agit d’un haricot vert commun dont nous laissons les graines arriver à maturité, celles ci sont récoltés et vendu en une fois à un semencier 100% certifié Bio.