Oignon sec
Cultivé en plein champs, nous le proposons de mi-septembre à fin décembre.
L’oignon sec, jaune et rouge est séché et ensuite disponible de fin septembre à fin décembre. Il conserve dans un endroit frais et au sec.
L’oignon est un indispensable condiment qui peut s’utiliser dans tous les plats crus et cuits.
Frais ou sec, l’oignon constitue une bonne source de vitamine C, minéraux et oligo-éléments.
La tisane à l’oignon soulage très bien les maux de gorge!!. Posé coupé en deux sur la table de nuit pendant le sommeil, il réduit visiblement les effets du rhume !
Tisane à l’oignon : 500 ml d’eau, 1 gros oignon 1 petite poignée de sucre candy.
Faites bouillir l’eau dans laquelle vous aurez mis l’oignon coupé et épluché. Faites cuire le tout à petit bouillon environ 15 minutes. Ajoutez le sucre candy et laissez fondre. Buvez cette tisane tout au long de la journée !! Le mal de gorge et la toux la détestent !!
