Triticale
La culture de céréales (blé tendre d’hiver,orge brassicole, triticale) et légumineuses (soja, haricot semence et féverole) sur notre exploitation a un rôle très important dans le travail du sol et de la rotation des cultures, à cet effet, 40% de nos terres en moyennes y sont réservées.
Le triticale est un croisement entre le blé et le seigle, il est exclusivement destiné à l’alimentation animale. Ce croisement a l’avantage de combiner la forte productivité du blé et la rusticité du seigle moins sensible au froid et aux maladies, ce qui en fait une céréale prisée en Agriculture Biologique.
La surface destinée au triticale chaque année est de 3ha. Il est semé fin octobre et est moissonné mi-juillet.
Sa commercialisation se fait immédiatement après la récolte auprès d’un négociant en céréales 100% biologiques.
